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Aceituna

Aceituna de mesa ecológica:

Aceituna de mesa ecológica Casa Pareja, basada en agricultura biodinámica. Una agricultura mucho más saludable y natural que la ecológica. Está basada en el equilibrio del mundo animal, vegetal y mineral. Se realizan sus propios compuestos para abono y se usan técnicas naturales como control de plagas.

Para la elaboración de las aceitunas de mesa hacemos una esmerada recolección a mano de los mejores frutos en el momento óptimo de madurez.

En todos los casos el conservante es la sal y las hierbas aromáticas de nuestra zona, tan árida, les dan un carácter muy marcado. Son aceitunas crudas con todo su sabor y propiedades y elaboradas con la sabiduría de la tradición local.  

Disponemos de diferentes tipos de aceituna de mesa cada uno preparado con nuestro toque más artesanal:

  1. Arbequina
  2. Cuquillo
  3. Picual
  4. Cornicabra