Aceitunas ecológicas

Aceituna de mesa ecológica

Aceituna de mesa ecológica Casa Pareja, basada en agricultura biodinámica. Una agricultura mucho más saludable y natural que la ecológica. Está basada en el equilibrio del mundo animal, vegetal y mineral. Se realizan sus propios compuestos para abono y se usan técnicas naturales como control de plagas.

Para la elaboración de las aceitunas de mesa hacemos una esmerada recolección a mano de los mejores frutos en el momento óptimo de madurez.

En todos los casos el conservante es la sal y las hierbas aromáticas de nuestra zona, tan árida, les dan un carácter muy marcado. Son aceitunas crudas con todo su sabor y propiedades y elaboradas con la sabiduría de la tradición local.

Disponemos de diferentes tipos de aceituna de mesa cada uno preparado con nuestro toque más artesanal:

1. Arbequina
2. Cuquillo
3. Picual
4. Cornicabra